აღწერა

"ბარბატუსი" - თევზისა და ზღვის პროდუქტების რესტორანი აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე: რესტორნის მენეჯერი. მოვალეობები: ** რესტორნის ყოველდღიური საოპერაციო მართვა. წესრიგის და სისუფთავის კონტროლი. ** რესტორნის ფინანსური მენეჯმენტი (ყოველდღიური საოპერაციო ხარჯების აღრიცხვა, ანგარიშგება, ფინანსური განყოფილებისთვის მონაცემების მომზადება და მიწოდება) ** რესტორნის ინვენტარიზაციის და პროდუქტების აღწერის პროცესის განხორციელება და მონიტორინგი თვეში 2-ჯერ. ** მომწოდებლებთან ყოველდღიური შეკვეთების განთავსება (სამზარეულო + ბარი) ასევე საყოფაცხოვრებო საქონლის შეკვეთა, მოხმარების და მუდმივი ხელმისაწვდომობის კონტროლი. ** პროდუქციის ჩამოწერების სისტემატური მონიტორინგი და კონტროლი, პროდუქციის ყოველდღიური მიღება და ხარისხის და რაოდენობის შესაბამისობის კონტროლი. ** სალაროს გახსნა/დახურვა. კომუნიკაცია ბუღალტერთან, კომპანიის დირექტორთან. ** რესტორანში მიმდინარე აქციების და სპეციალური შეთავაზების განხორციელების კონტროლი. ** რესტორნის სისუფთავესა და სარესტორნო სტანდარტების დაცვა ჰასპის სტანდარტების შესაბამისად ** პერსონალის სამუშაო პროცედურების გაუმჯობესებაზე ზრუნვა და აღსრულების კონტროლი. ** შეფ-მზარეულთან ერთად რესტორნის ყოველდღიური საოპერაციო მართვა. ** დისციპლინა და მომხმარებელთა მომსახურების მაღალი ხარისხის უზრუნველყოფა. ** საკადრო პოლიტიკის წარმართვა, კანდიდატების ძებნა, დაქირავება, სტაჟირების კონტროლი, პერსონალის მომზადება რესტორნის მოთხოვნების და სტანდარტები--შესაბამისად და შემდეგ მათი შეფასება - სერტიფიცირება. ** პერსონალის სამუშაო გრაფიკების შედგენა და კონტროლი (მიმტანები, მზარეულები, ბარმენები და დამლაგებლები) ** უზრუნველყოს თანამშრომლების მიერ შრომითი დისციპლინის დაცვა ** შეკვეთის მიტანის სერვისის WOLT და Glovo აპლიკაციის მართვა. ** ერთგული მომხმარებლების ბაზების შედგენა. ** ჯავშნების მიღება და მისი ორგანიზება საკვალიფიკაციო მოთხოვნები კანდიდატების მიმართ: ** მენეჯერად მუშაობის გამოცდილება: 2+ წელი (აუცილებელი მოთხოვნა) ** ენების ცოდნა: ქართული / ინგლისური / რუსული (სასურველია) ** სარესტორნე სისტემა მუშაობის გამოცდილება (სასურველია FINA) ** კერძების საკალკულაციო ბარათების შედგენის და თვითღირებულების გაანგარიშების ცოდნა და გამოცდილება (ჩაითვლება უპირატესობად) ** სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი ** გუნდური მუშაობის უნარი ** ეფექტური კომუნიკაციის უნარი ** საცხოვრებელი ადგილი - თბილისი რესტორნის სამუშაო საათები: 12-დან 24:00 საათამდე. სამუშაო ადგილი: მერაბ კოსტავას 70 კვირაში 5 დღიანი სამუშაო გრაფიკი ხელფასი: 2000 ლარი დაინტერესების შემთხვევაში გამოაგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე შემდეგი ელ. ფოსტის მისამართზე: [email protected].